L’élégance boisée du Sud
D’une finesse exquise, cette recette où la douceur du chèvre s’harmonise aux saveurs des sous-bois des champignons avec cette sublime truffe d’été du Duché d’Uzès (5%). Naturelle et sans arome ajouté, cette truffe arrive en arrière bouche avec une superbe longueur. Idéale à l’apéritif, elle s’harmonise divinement bien en cuisine piqué dans une volaille, avec des œufs brouillés, dans un risotto ou plus simplement dans un croque-Mr ou dans une béchamel.
La truffe comme vous ne l’avez gouté ...
