Véritable hymne au printemps
Une recette à l’onctuosité aérienne, où la douceur légèrement sucrée des petits pois s’allie à la fraîcheur de la menthe naturelle, il tout délicieusement lié au chèvre frais. Idéale pour un apéro léger, dans un sandwich mais aussi en cuisine : dans un risotto, pour accompagner une pièce d’agneau, un poisson blanc ou comme un condiment avec des pommes de terre.
Fraîcheur - Subtilité - Equilibre
