Un rhum de mélasse de l'île Maurice et vieilli trois ans en fûts de Bourbon et de Cognac. Il est ensuite affiné dans deux fûts bordelais : un ex-Sauvignon blanc du Château Ambre de Maltus et un ex-Merlot de Lalande de Pomerol.
Ce rhum révèle des arômes riches de chocolat, café, amande grillée et vanille, avec une longue finale, boisée et épicée. À déguster pur, à température ambiante. Parfait avec une tarte poire-amandine ou une tarte aux fruits.
